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Sauce piquante Sriracha Chipotle
Sauce piquante Sriracha Chipotle
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Sauce piquante Sriracha Chipotle

Sauce piquante Sriracha Chipotle

$12.50

Fumée, riche, et franchement convaincante.

À SAVOURER

  • Dans un burger, un sandwich pressé ou un grilled cheese, indispensable
  • Sur des œufs brouillés, des pommes de terre ou des grillades du weekend
  • Dans une mayo maison ou une sauce burger pour monter le niveau instantanément
  • En marinade pour le poulet, le tofu ou les légumes avant de griller

Les notes fumées du chipotle, le caractère affirmé du sriracha et la profondeur du sel marin Alcyon : une combinaison qui joue dans une catégorie à part. Pas juste piquante. Riche, complexe, et assez convaincante pour remplacer définitivement n'importe quelle autre sauce dans votre frigo. Parfait pour offrir en cadeau à la personne qui n'a jamais peur de mettre trop de piquant dans ses plats.

DÉTAILS

Format : 148 ml / 5 oz
Conservation : Réfrigérer après ouverture

Ingrédients : Poivron rouge, piment fort fermenté (piment fort, eau, sel de mer), eau, vinaigre, sucre de canne*, ail, sel de mer Alcyon, piment chipotle, gomme xanthane. *Biologique. Peut contenir des traces de gluten, moutarde, noix, soya, sésame.

Type : Sauce piquante artisanale
Provenance : Fait au Québec avec le sel de mer des Îles de la Madeleine

Livraison gratuite pour toute commande de 75$ avant les taxes, partout au Québec.

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Foire aux questions (FAQ)

Une sriracha classique apporte de la chaleur franche et de l’ail. La sauce piquante sriracha-chipotle Alcyon y ajoute la profondeur fumée du chipotle — un piment jalapeño séché et fumé — ce qui lui donne une dimension supplémentaire, plus complexe et plus chaleureuse. C’est une sauce pour ceux qui veulent du piquant avec du caractère, pas juste de la chaleur.

La dimension fumée du chipotle ouvre des accords que la sriracha classique ne couvre pas. Elle est excellente sur des œufs brouillés ou des œufs bénédictine, sur un burger, dans un bol de riz ou une soupe de lentilles. Elle relève aussi très bien les viandes grillées — bœuf, poulet, agneau — et transforme une simple mayonnaise en trempette de caractère. Là où la sriracha classique pique, celle-ci enfume doucement.

Les flocons de sel de mer offrent un peu plus de subtilité aux plats, idéale pour réduire la quantité de sel à ajouter tout en préservant leur goût. La texture des flocons permet une meilleure répartition des saveurs. L'aspect naturel et artisanal des flocons en fait un choix généralement apprécié en cuisine gastronomique.

Oui, les flocons de sel sont une forme spécifique de sel de mer. Ils se distinguent par leur texture légère et croustillante, idéale pour sublimer vos plats en fin de préparation. Contrairement au sel de mer classique, utilisé pour la cuisson, les flocons de sel de mer ajoutent une touche raffinée et croquante, prisée des chefs et amateurs de gastronomie. C'est un sel de finition parfait pour les amateurs, ou les professionnels de la cuisine.