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Sauce piquante Coriandre Lime
Sauce piquante Coriandre Lime
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Sauce piquante Coriandre Lime

Sauce piquante Coriandre Lime

$12.50

Fraîche, vive, juste assez piquante pour en redemander.

À SAVOURER

  • Dans des tacos, burritos ou wraps bien garnis, indispensable
  • Sur un bol-repas, une salade de quinoa ou du poisson grillé
  • Dans une mayo maison, une vinaigrette ou un houmous pour tout changer
  • Sur des œufs, des pommes de terre rôties ou n'importe quoi qui s'y prête

Entre la fraîcheur vive de la lime, les notes herbacées de la coriandre et une chaleur bien dosée qui monte doucement, cette sauce trouve l'équilibre parfait entre caractère et accessibilité. Elle relève sans dominer, pique sans brûler. Et avec le sel marin Alcyon dedans, elle a un fond de goût que les autres n'ont pas. Parfait pour l'ami ou le membre de votre famille qui met de la sauce piquante sur absolument tout, et qui en redemande.

DÉTAILS

Format : 148 ml / 5 oz
Conservation : Réfrigérer après ouverture
Ingrédients : Piment fort fermenté (piment fort, eau, sel de mer), jus de lime, coriandre, ail, oignon, sucre de canne*, sel de mer Alcyon, épices, gomme xanthane. *Biologique. Peut contenir des traces de gluten, moutarde, noix, soya, sésame.

Type : Sauce piquante artisanale
Provenance : Fait au Québec avec le sel de mer des Îles de la Madeleine

Livraison gratuite pour toute commande de 75$ avant les taxes, partout au Québec.

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Foire aux questions (FAQ)

La sauce piquante coriandre lime Alcyon a du caractère sans être extrême. La fraîcheur de la coriandre et l’acidité du lime équilibrent bien la chaleur du piment. Les amateurs de piquant l’adoptent volontiers, et ceux qui sont moins habitués au piment l’apprécient aussi : quelques gouttes en finition suffisent pour en sentir toute la fraîcheur.

Elle est particulièrement excellente sur les tacos, les poké bowls, les crevettes grillées et le poulet. Quelques gouttes dans une vinaigrette ou un guacamole la rendent inoubliable. Elle fonctionne aussi très bien comme trempette pour des rouleaux de printemps ou des dumplings. Son profil frais et herbacé en fait une sauce versatile pour plusieurs plats.

Les flocons de sel de mer offrent un peu plus de subtilité aux plats, idéale pour réduire la quantité de sel à ajouter tout en préservant leur goût. La texture des flocons permet une meilleure répartition des saveurs. L'aspect naturel et artisanal des flocons en fait un choix généralement apprécié en cuisine gastronomique.

Oui, les flocons de sel sont une forme spécifique de sel de mer. Ils se distinguent par leur texture légère et croustillante, idéale pour sublimer vos plats en fin de préparation. Contrairement au sel de mer classique, utilisé pour la cuisson, les flocons de sel de mer ajoutent une touche raffinée et croquante, prisée des chefs et amateurs de gastronomie. C'est un sel de finition parfait pour les amateurs, ou les professionnels de la cuisine.