Trio salé – Pour une table festive et gourmande
Découvrez toute la richesse de nos plaisirs salés faits au Québec avec ce trio de confitures et chutneys raffinés. Trois créations gourmandes rehaussées par le sel marin des Îles de la Madeleine Alcyon, parfaites pour accompagner les fromages, l’apéro ou un plateau à partager entre amis.
Pots de 120 ml chacun.
Confiture de tomate épicée
Douce et légèrement relevée, elle marie la fraîcheur des tomates à la chaleur du jalapeño et du gingembre, dans un équilibre parfait. Sur un plateau de fromages, avec des légumes rôtis ou en touche finale sur une quiche, elle révèle toute sa magie.
Utilisation suggérée : fromages à pâte ferme ou croûte fleurie, tartines salées à la ricotta, légumes grillés, frittatas, sandwichs gourmets.
Ingrédients | Ingredients :
Tomates, oignons, sucre de canne bio, vinaigre de cidre, jalapeño, gingembre, Sel de mer Alcyon, huile de canola, épices, pectine, jus de citron.
Tomatoes, onions, organic cane sugar, cider vinegar, jalapeño, ginger, Alcyon sea salt, canola oil, spices, pectin, lemon juice.
Allergènes | Allergens : Peut contenir des traces de noix, moutarde, sésame, gluten, soya. May contain traces of nuts, mustard, sesame, gluten, soy.
Confit oignon, thym et pommes
Un classique revisité avec notre touche maison. Ce confit caramélisé rassemble la douceur des pommes, la profondeur des oignons et la fraîcheur du thym. Parfait pour accompagner les fromages, les viandes rôties ou garnir un grilled cheese décadent.
Utilisation suggérée : brie chaud, cheddar fort, sandwichs, burgers, viandes rôties, mijotés.
Ingrédients | Ingredients :
Oignons, pommes, vinaigre de cidre, sucre de canne bio, thym, huile de canola, Sel de mer Alcyon, poivre.
Onions, apples, cider vinegar, organic cane sugar, thyme, canola oil, Alcyon sea salt, pepper.
Allergènes | Allergens : Peut contenir des traces de noix, moutarde, sésame, gluten, soya. May contain traces of nuts, mustard, sesame, gluten, soy.
Chutney figue et rhubarbe
La douceur des figues rencontre l’acidité vibrante de la rhubarbe, relevée d’un soupçon d’épices et d’une infusion de thé noir. Raffiné et généreux, il accompagne à merveille les fromages affinés, les viandes grillées ou les sauces maison aux accents sucrés-salés.
Utilisation suggérée : fromages affinés (chèvre, bleu, tomme), magret de canard, porc grillé, sauces maison.
Ingrédients | Ingredients :
Figues, rhubarbe, oignons rouges, vinaigre de cidre, thé noir, huile de canola, Sel de mer Alcyon, poivre, épices.
Figs, rhubarb, red onions, cider vinegar, black tea, canola oil, Alcyon sea salt, pepper, spices.
Allergènes | Allergens : Peut contenir des traces de noix, moutarde, sésame, gluten, soya. May contain traces of nuts, mustard, sesame, gluten, soy.
Conserver au réfrigérateur après ouverture.
