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Caramel au Chocolat fleur de sel
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Caramel au Chocolat fleur de sel
Caramel au Chocolat fleur de sel
Caramel au Chocolat fleur de sel

Caramel au Chocolat fleur de sel

$13.95

Quand le chocolat rencontre le caramel, on comprend pourquoi.

À SAVOURER

  • Sur un gâteau au chocolat, des brownies encore tièdes ou de la crème glacée
  • Avec des fraises, des bananes ou des poires pour un dessert sans effort
  • Dans un café, un smoothie ou un milk-shake pour une gourmandise liquide
  • À la cuillère quand l'envie frappe, sans attendre l'occasion

La rondeur du caramel, la richesse profonde du cacao et la touche saline qui fait la signature Alcyon : une bouchée à la fois réconfortante et indulgente. Le genre de pot qu'on garde précieusement dans le frigo, à offrir aux amateurs de chocolat qui aiment retrouver les saveurs bien faites.

DÉTAILS

Format : 270 ml
Conservation : Réfrigérer après ouverture

Ingrédients : Crème Nutrinor, beurre, sucre de canne bio, vanille, sel de mer Alcyon, cacao. Peut contenir : noix, moutarde, sésame, gluten, soya.

Type : Caramel à tartiner
Provenance : Fait au Québec avec le sel de mer des Îles de la Madeleine

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Foire aux questions (FAQ)

Les caramels Alcyon sont aussi polyvalents en cuisine qu’agréables à la cuillère. Fondus doucement, ils deviennent une sauce pour napper une glace, des crêpes ou des desserts maison. Ils peuvent fourrer des macarons, garnir des brownies ou être incorporés dans une mousse. Une cuillère dans un café chaud ou un latte à l’érable, et c’est une tout autre expérience.

Oui, et c’est là qu’il brille vraiment. Fondu doucement, le caramel chocolat fleur de sel Alcyon devient une sauce pour garnir un brownie, fourrer des biscuits sablés ou napper une boule de glace. Il peut aussi être incorporé dans une mousse au chocolat. Un raccourci gourmand qui donne l’impression d’avoir cuisiné pendant des heures.

Il est remarquablement équilibré. L’amertume du chocolat tempère la douceur du caramel, et la fleur de sel des Îles vient ajouter ce contraste qui rend le tout irrésistible sans être écœurant. C’est un caramel pour ceux qui aiment le chocolat noir mais veulent aussi la fondance du caramel, le meilleur des deux mondes dans une bouchée.

Les flocons de sel de mer offrent un peu plus de subtilité aux plats, idéale pour réduire la quantité de sel à ajouter tout en préservant leur goût. La texture des flocons permet une meilleure répartition des saveurs. L'aspect naturel et artisanal des flocons en fait un choix généralement apprécié en cuisine gastronomique.

Oui, les flocons de sel sont une forme spécifique de sel de mer. Ils se distinguent par leur texture légère et croustillante, idéale pour sublimer vos plats en fin de préparation. Contrairement au sel de mer classique, utilisé pour la cuisson, les flocons de sel de mer ajoutent une touche raffinée et croquante, prisée des chefs et amateurs de gastronomie. C'est un sel de finition parfait pour les amateurs, ou les professionnels de la cuisine.