Visiter Alcyon aux Îles de la Madeleine : tout ce qu'il faut savoir avant de venir
Notre boutique se cache dans une étable centenaire, à Havre-aux-Maisons. C'est ici, à quelques pas de la mer, qu'on récolte les flocons de sel marin du Québec. Si tu prévois un voyage aux Îles cet été ou que tu cherches simplement à savoir comment nous trouver, voici tout ce qu'il faut savoir avant de pousser la porte.
Expo Manger Santé & Vivre vert: pourquoi ces rencontres sont essentielles
Expo Manger Santé & Vivre vert: Ce que les échanges avec la communauté nous apprennent sur l’alimentation durable.
Le nigari : quand la mer ne gaspille rien
Le nigari est un sous-produit naturel de la récolte du sel. Découvrez d’où il vient, comment il est utilisé (notamment pour le tofu) et pourquoi il illustre une façon plus respectueuse de travailler avec la mer.
Le mois B Corp : une conversation qui continue
À l’occasion du mois B Corp, nous partageons ce que cette certification représente pour nous chez Alcyon sel de mer : une démarche ancrée dans notre ADN familial, guidée par l’humain, l’environnement et l’envie de faire les choses avec cohérence.
Pourquoi choisir un sel de mer produit localement?
Découvrez les bienfaits d’un sel de mer québécois : fleur de sel, traçabilité, production artisanale et goût incomparable.
Alcyon est maintenant certifiée B Corp™ : un pas de plus vers une alimentation durable
L’entreprise familiale Alcyon, née aux Îles-de-la-Madeleine, obtient la certification B Corp™. Un engagement fort pour une alimentation locale, artisanale et responsable.
