Aux Îles de la Madeleine, la mer fait partie de nous. Elle façonne nos souvenirs, nos racines, notre façon d'être au monde. C'est là, sur la terre de nos grands-parents, que l'aventure Alcyon a commencé.

Nous avons grandi au rythme des marées, entourés de ce vent qui porte autant les histoires que les embruns. De cet attachement profond est née une idée simple : créer un sel marin qui reflète vraiment notre territoire. Un sel d'ici, façonné par la mer qui nous a vus grandir.

Amoureux·ses de notre archipel et guidés par le désir d'offrir quelque chose de vrai, nous nous sommes lancé un défi : produire un sel de mer artisanal, d'une qualité exceptionnelle et sans aucune perte, qui rehausse la cuisine d'aujourd'hui tout en honorant ce que nos familles nous ont transmis.

Alcyon, c'est avant tout un nom chargé d'amour et d'héritage. Le nom du bateau de pêche de notre père. Un symbole d'aventure, de courage, de transmission. C'est aussi celui d'un oiseau mythique qui, dit-on, annonce les beaux jours en mer.

Aujourd'hui, Alcyon c'est LE sel marin du Québec : récolté à la main, flocon par flocon, dans l'étable de nos grands-parents restaurée avec soin. Un procédé artisanal unique qui donne un sel d'une finesse et d'une pureté remarquables. Un endroit où la mémoire et l'avenir se rencontrent tous les jours.

Nous sommes une petite entreprise familiale, portée par nos quatre voix, nos quatre forces, nos quatre regards différents mais profondément complémentaires. Ce qui nous unit : la mer. La famille. Et ce désir commun de créer des produits faits ici, avec respect, patience et authenticité.

Chaque flocon, chaque mélange, chaque création porte un peu de nous. Un peu de l'histoire de notre famille. Un peu des Îles. Un peu de cet instinct salin qui nous guide depuis le début. Alcyon, c'est notre façon de partager la beauté de chez nous : un grain à la fois.

Voyagez avec nous au cœur des Îles de la Madeleine,
entrez dans notre univers, laissez-vous inspirer et partagez nos aventures.